油桃和樱桃馅饼
2012年3月29日下午1:00- 30分钟准备
- 1小时烹饪
- 服务8.
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原料
填充
- 1 1/2杯杏仁餐
- 1/2杯式糖糖
- 125克黄油，软化
- 1个鸡蛋，加1 yolk
- 1汤匙白兰地
- 1茶匙香草提取物
油桃和樱桃馅饼
- 1 1/4杯普通面粉
- 1/2杯杏仁餐
- 1/3杯式糖糖，加上1汤匙额外
- 125克黄油，切碎
- 2汤匙冷藏水
- 3个油桃，减半，扔石头
- 1/2杯樱桃，挖坑
- 糖粉，奶油，服务
方法
油桃和樱桃馅饼
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1在食品处理器脉冲粉，杏仁膳食和糖结合。加油，脉冲形成面包屑。随着电机运行，加水，直到面团刚刚在一起。
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2将面团转到面粉表面上，然后轻轻按住。塑造成圆盘，用塑料包装包裹并冷却120分钟。
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3.预热烘箱到中度，180°C。预热烤箱托盘。
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4.在轻微撒碎的表面上滚出糕点，直到厚5毫米。用糕点，修剪边缘线排行22cm饼板。烘烤10分钟。将纸张和填充并烘烤另外5分钟。凉爽的。
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5.填补;过程杏仁膳食，糖，黄油，鸡蛋，蛋黄，白兰地和香草在食品加工机中直到光滑。勺子进入糕点盒，平滑表面。
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6.按油桃，切成侧面，樱桃填充。撒上额外的糖。在烤箱托盘上放置馅饼。烘烤40-45分钟，直到坐落在中心。
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7.完全凉爽馅饼板。灰尘与糖粉。
笔记
加热烤箱托盘有助于烹饪糕点基础。为了获得最佳效果，保持糕点成分凉爽。
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