Nectarine＆Ginger酸奶霜蛋糕
在轻轻地偷渡葡萄酒之后，油桃是一种完美的装饰，甜美，姜汁奶油蛋糕底座。用Dollop的双（厚）奶油提供保暖。
- 45分钟的烹饪
- 制作12项
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原料
Nectarine＆Ginger酸奶霜蛋糕
- 125克（4盎司）黄油，软化
- 1杯（220克）牢牢包装红糖
- 3个鸡蛋
- ¼杯（80g）酸奶油
- 1杯（150克）平原（通用）面粉
- 1/4杯（35g）自养面粉
- 2茶匙地下姜
- 1/4茶匙地面丁香
- 1汤匙Demerara糖荷豆醋胺
- 6个黄色肉质油桃（1kg）
- 1杯（220g）施法者（超细）糖
- 2杯（500ml）干白葡萄酒
- 2杯（500ml）水
- 1肉桂棒
- 2星形
方法
Nectarine＆Ginger酸奶霜蛋糕
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1对于偷猎的油桃，从石头的每一侧切片油桃脸颊;丢弃石头，剩下的附加肉体。在高热的中等平底锅中搅拌糖，葡萄酒，水，肉桂和八角茴香，直到糖溶解;煮沸。添加油桃;用小盘盖上封闭油桃淹没。减少热量;煨5分钟或直到油桃只是嫩。从糖浆中取出油桃;当冷却到足以处理，剥离皮肤。 Cool completely.
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2预热烤箱至170°C / 340°F。用纸张壳体排列12孔（⅓杯/ 80ml）松饼盘。
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3.用电动搅拌机在中等碗中击败黄油和红糖直至轻盈和蓬松。一次在鸡蛋中击败，直到合并。搅拌酸奶油和筛选的面粉和香料。勺子混合物成纸箱。
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4.快速工作，将油桃一半，切面下来，在蛋糕混合物上。用手指将油桃略微向下推入击球手。撒上Demerara糖。
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5.烘烤蛋糕30分钟或直到插入中心的串出来清洁。在将锅中支架架5分钟前转移到电线架冷却。
笔记
如果您愿意，油桃偷猎液可以煮20分钟或直至减少一半，用作蛋糕的糖浆。它也可以用作水果或浆果的水果沙拉的基础。
