无需烘焙的巧克力，香草和榛子慕斯蛋糕
扔掉烤箱，让冰箱来做这个华丽的无需烘焙的慕斯蛋糕食谱。Yoplait的希腊式奶油香草酸奶是将这款蛋糕提升到新的美味水平的关键
- 20分钟准备
- 5小时腌制
- 是10
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成分
- 200克(1包)巧克力小麦饼干，如巧克力小麦饼干或消化饼干
- 60克融化黄油
- 3 /2茶匙明胶溶解在3汤匙沸水或牛奶中
- 1杯奶油
- 4瓶125克或2杯Yoplait希腊风格香草酸奶，在使用前30分钟从冰箱中取出
- 1/4杯细砂糖
- 1/3杯能多益(Nutella)，用微波炉低功率加热至几乎变成液体
- 巧克力，巧克力包壳坚果和可食用蛋糕装饰-可选
方法
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1将酸奶从冰箱中取出，调至室温。用烤纸覆盖一个22厘米的弹簧蛋糕模的底部，并将边缘固定到位。
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2将饼干放入食品加工机中，搅拌成饼干屑，加入融化的黄油，搅拌均匀。将饼干混合物压入准备好的锡中，冷藏10分钟。
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3.在一个小碗里，把明胶和沸水或牛奶混合，直到溶解，放在一边。
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4在一个中等大小的碗里混合奶油，酸奶和糖，打至粘稠。在明胶混合物中搅拌，然后用刀尖在能多益巧克力酱的四分之三处旋转。
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5倒入锡中，调平顶部。将剩余的能多益酱和漩涡涂在身上。在长凳上轻敲至水平，冷却5小时。根据需要装修。用热刀子切。
笔记
- 为了保证平滑的结果，在开始之前，让酸奶达到室温，或者冷的混合物可能会导致明胶凝结。-如果你喜欢，可以把能多益巧克力酱换成浆果purée或者咸味焦糖。
