姜汁牛肉面条沙拉
这道美味的亚洲面食富含蔬菜和美味的姜辣炸牛肉。完美的午餐或工作日晚餐。它适合糖尿病患者。
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 服务2
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成分
姜汁牛肉面条沙拉
- 100克荞麦面
- 200克牛臀牛排，切好
- 2茶匙花生油
- 一汤匙磨碎的新鲜生姜
- 1个小西葫芦(180g)，切成条状
- 1个小胡萝卜(70克)，切成条状
- 60克小胡萝卜(70克)，切成条状
- 一杯(80克)豆芽
- 一杯新鲜的泰国罗勒叶
- 半杯新鲜香菜叶
- 2汤匙酸橙汁
- 1/2茶匙香油
- 一瓣蒜，压碎
- 3茶匙蜂蜜
- 一茶匙低钠酱油
- 两汤匙未加盐的烤花生，切碎
方法
姜汁牛肉面条沙拉
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1在一个中等大小的平底锅中放入沸水煮面条，不盖盖子，煮4分钟。沥干，用冷水冲洗;排水井。
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2用花生油和一半生姜擦牛排。洒上胡椒。在一个小的加热不粘锅中煎牛排，每面煎2分钟左右，直到煮熟。盖上盖子放5分钟，然后切薄片。
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3.把面条，西葫芦，胡萝卜，栗子，豆芽，罗勒和香菜放在一个大碗里。
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4将剩下的姜、汁、香油、大蒜、蜂蜜和酱汁放入螺旋盖的罐子中;摇匀。倒入沙拉上，轻轻搅拌均匀。把沙拉分成盛菜的碗;上面放牛排，撒上坚果。
笔记
你也可以用姜汁鸡胸肉或硬豆腐试试。用蔬菜削皮器或曼陀林把蔬菜切成条状。
