坚果choc-orange蛋糕
这款巧克力蛋糕的馅料是橘子皮、碎核桃和杏仁。一顿美味的下午茶。
- 1小时15分钟烹饪
- 是25
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成分
坚果choc-orange蛋糕
- 一杯半(240克)焯过的杏仁
- 2.5杯(250克)核桃
- 200克黑巧克力，粗切
- 250克黄油，软化
- 1茶匙香草精
- 一杯(220克)细砂糖
- 5个鸡蛋,分开
- 1汤匙碎橙皮
方法
坚果choc-orange蛋糕
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1预热烤箱至140°C(120°C风机强制)。给23厘米见方的蛋糕平底锅上油。用烤纸在底部和侧面画线。
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2将坚果和巧克力混合或加工直到切碎。
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3.用电动搅拌器将黄油、抽脂和糖打至松软。加入蛋黄，一次一个，搅拌直到完全混合。将混合物转移到大碗中;加入巧克力混合物和果皮搅拌。
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4将蛋白在小碗中用电动搅拌器打至软峰状;拌入巧克力混合物，分两批。将混合物倒入准备好的平底锅中;烘烤，不盖盖子，大约1¼小时。锅内冷却至室温，盖上盖子;冷藏3小时或过夜。
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5把蛋糕切成方形;如果需要的话，可以撒上筛过的糖粉。
