老式的饼干蛋糕
2013年1月30日下午1点- 20分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是6
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成分
老式的饼干蛋糕
- 1又1/4杯牛奶
- 1汤匙速溶咖啡粒
- 32纯咖啡饼干
- 1汤匙可可粉，再加2又1/2汤匙，撒上粉
- 75克奶油芝士，室温
- 45克无盐黄油，室温
- 3/4杯糖粉
方法
老式的饼干蛋糕
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1用平底锅将牛奶和咖啡加热至微温。转移到一个耐热的碗。将饼干轻轻蘸入咖啡混合物中，然后将8块饼干放在盘子上，形成一个18x15厘米的长方形。撒上一点可可粉。重复使用剩下的饼干，牛奶混合物和剩下的可可粉做4层。
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2使用电动搅拌器，将奶油芝士和黄油在碗中打至非常轻和奶油状。加入筛过的糖粉和2汤匙的可可粉拌匀。铺在蛋糕上。冷却15分钟。
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3.在饼干蛋糕上撒上多余的可可粉。
笔记
如果是给孩子们做的，用微热的巧克力蘸饼干而不是咖啡。你需要2包250克的饼干。在室温下，将剩下的饼干放在密封容器中保存1个月。
