一种混合蛋糕——樱桃椰子蛋糕
2013年4月27日下午2点- 25分钟的准备
- 50分钟烹饪
- 是12
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成分
樱桃椰子蛋糕
- 175克黄油，融化
- 一杯椰子干
- 1.5杯自发粉
- 3/4杯细砂糖
- 3个鸡蛋，室温下
- 半杯牛奶
- 2/3杯烤杏仁片
- 2/3杯切好的冰沙，切一半的樱桃
- 1/ 453克桶香草糖霜
- 几滴粉红色食用色素
- 2汤匙椰子片
方法
樱桃椰子蛋糕
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1风机强制预热烤箱至180°C/16O°C。在一个19厘米(基本尺寸)的方形蛋糕平底锅上涂上油。用烤纸在底部和侧面画线。
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21 .用电动搅拌器，在一个大碗里低速搅拌黄油、椰子粉、面粉、糖、鸡蛋和牛奶，直到混合均匀。把速度调到中档。搅拌4-5分钟或直到混合物变得光滑和苍白。切半杯杏仁。加入半杯樱桃搅拌蛋糕混合物。
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3.将混合物倒入准备好的平底锅中。烘烤45-50分钟，或者直到在中心插入一根竹签，取出时不带任何东西。删除从烤箱。在锅里站5分钟。把蛋糕放在架子上完全冷却。放在蛋糕架上。
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4涂上霜状淡粉色。在冷却的蛋糕上撒上糖霜。切剩下的樱桃。将樱桃、椰子片和剩余的杏仁撒在蛋糕上。服务。
笔记
做一个简单的糖霜，在蛋糕上撒上香草糖霜，再淋上樱桃汁。
