洋葱酱
2009年11月30日下午1时- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 使2杯
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成分
洋葱酱
- 4个大红洋葱(1.2千克)，切片
- 1.5杯(375毫升)水
- 1/2杯(125毫升)麦芽醋
- 2/3杯(130克)夯实的红糖
- 2茶匙磨碎的橘子皮
- 1/2杯(125毫升)橙汁
方法
洋葱酱
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1将洋葱和水放入一个大锅中，烧开;不盖盖子，偶尔搅拌，煮约20分钟，或直到洋葱变软，液体蒸发。
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2添加剩余的成分;加热搅拌，不要煮沸，直到糖溶解。
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3.盖上盖子煮30分钟。拆卸阀盖;炖30分钟，偶尔搅拌，直到混合物变稠。把橘子酱舀到热的消毒罐子里;在热密封。
笔记
可在冰箱保存约1个月。
