打开牛排三明治与乳清干酪和烤辣椒
谁不喜欢美味的牛排三明治呢?不过这道菜比一般的要美味得多。想想:奶油乳清干酪、新鲜烤辣椒和嫩牛排……Yum !
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
打开牛排三明治与乳清干酪和烤辣椒
- 2个中号红椒(400克)
- 3/4杯(180克)乳清干酪
- 2汤匙新鲜山芹，粗切
- 2茶匙柠檬汁
- 4 x 125克的牛排
- 1汤匙碎黑胡椒
- 4片(180g)黑麦酵母面包
- 1汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，压碎
- 40克芝麻叶
方法
打开牛排三明治与乳清干酪和烤辣椒
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1将辣椒切成四分之一，去掉辣椒籽和辣椒膜。把辣椒放在加热过的烤盘上煎，带皮的一面朝下，直到辣椒皮起泡变黑。将辣椒片用塑料或纸包裹5分钟，剥去外皮。
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2同时，将意大利乳清干酪，山芹叶和果汁放入一个小碗中。
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3.将牛排两面撒上胡椒粉，放在加热过的烤盘上烤，每一面烤1分钟，或根据需要烤熟。
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4每片面包的一面刷上油和大蒜，放在加热的涂了油的烧烤盘上，直到微微烤熟。
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5在面包上涂上乳清干酪混合物;上面放上辣椒，牛排和火箭。
