橙蓝莓糖浆蛋糕
一块厚厚的楔形蛋糕配上一杯热茶再完美不过了。
- 1小时5分钟的烹饪
- 是10
打印
成分
橙蓝莓糖浆蛋糕
- 125克黄油，软化
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1 3/4杯(260克)自发粉
- 半杯(125毫升)酸奶
- 1/4杯(60毫升)橙汁
- 一杯(150克)冰冻蓝莓
- 一汤匙磨碎的橘子皮
橙色糖浆
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 半杯(125毫升)橙汁
- 1/4杯(60毫升)水
- 一汤匙磨碎的橘子皮
方法
橙蓝莓糖浆蛋糕
-
1预热烤箱至180°C/160°C。20厘米的环形饼盘涂上油脂;在底座和侧面铺上烤纸。
-
2用电动搅拌器将黄油和糖放入中碗中打至松软。把鸡蛋打进去，一次一个。分两批加入面粉、酸奶和果汁。加入蓝莓和果皮拌匀。
-
3.将混合物倒入锅中;烘烤约1小时。将蛋糕放在平底锅中5分钟;转到托盘上方的金属丝架。
-
4与此同时，制作橘子糖浆。将糖、果汁和水放入小炖锅加热，不要煮沸，直到糖溶解。拌入皮;小火慢炖5分钟，不要翻动。
-
5将热糖浆倒在热蛋糕上。
