橙汁和牛至汁腌制的绿橄榄
2011年1月31日下午1点- 15分钟烹饪
- 使4杯
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成分
橙汁和牛至酱绿橄榄
- 600克大的，沥干的绿橄榄，
- 3片橘子，切成四等份
- 5根新鲜的牛至枝
- 1升(4杯)热灭菌罐。
- 1杯橄榄油
- 1/2杯橙汁
- 2茶匙黑胡椒
方法
橙汁和牛至酱绿橄榄
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1将绿橄榄分层，橙片切成四分之一，5枝新鲜牛至放入热消毒的1升(4杯)罐中。
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2将橄榄油、橙汁和整只黑胡椒放入小炖锅中加热。倒入足够的油混合物，使其完全盖住橄榄，在橄榄和瓶盖之间留出1cm的空间，趁热密封。
笔记
油在冷冻后会凝固，在使用前要保持室温。
