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配方

橘子和开心果蒸布丁

这些小橙子和开心果蒸甜点完全不费时间。

  • 45分钟烹饪
  • 是3
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成分

橘子和开心果蒸布丁
  • 2茶匙黄油(用于给杯子上油)
  • 4茶匙蜂蜜
  • 60克黄油,软化
  • 1/3杯红糖,包装松散
  • 一个鸡蛋
  • 1茶匙香草香精
  • 1汤匙白兰地或朗姆酒(可选)
  • 1/3杯面粉
  • 半茶匙泡打粉
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1/2茶匙姜粉
  • 一小撮豆蔻粉
  • 半杯金色葡萄干
  • 1/4杯去壳开心果,切碎
  • 1个橙子的皮

方法

橘子和开心果蒸布丁
  • 1
    在4个小的浓缩咖啡杯(或2个茶杯)上涂上大量黄油,在每个杯子的底部轻拍一茶匙蜂蜜。
  • 2
    在一个碗里,把黄油和糖搅拌到松软。加入鸡蛋,香草和白兰地或朗姆酒,如果使用。继续打,直到结合良好。
  • 3.
    加入面粉,泡打粉,小苏打,香料,葡萄干和坚果,搅拌均匀。最后,加入橙子皮。搅拌,确保所有的干燥材料混合均匀。用勺子将混合物倒入准备好的杯子中至2/3满。
  • 4
    用一个方形的铝箔纸或烤纸盖上,用绳子绑紧密封。
  • 5
    蒸的时候,把折叠好的纸巾放在炖锅里,把杯子放在纸巾上。往锅里加水,直到水漫过杯子的2/3面。盖上盖子,小杯焖20分钟,大杯焖30分钟。
  • 6
    取下杯子,在上面撒上鲜奶油和额外的橙子皮或白兰地黄油。

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