橘子和开心果蒸布丁
这些小橙子和开心果蒸甜点完全不费时间。
- 45分钟烹饪
- 是3
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成分
橘子和开心果蒸布丁
- 2茶匙黄油(用于给杯子上油)
- 4茶匙蜂蜜
- 60克黄油,软化
- 1/3杯红糖,包装松散
- 一个鸡蛋
- 1茶匙香草香精
- 1汤匙白兰地或朗姆酒(可选)
- 1/3杯面粉
- 半茶匙泡打粉
- 1/4茶匙小苏打
- 1/2茶匙姜粉
- 一小撮豆蔻粉
- 半杯金色葡萄干
- 1/4杯去壳开心果,切碎
- 1个橙子的皮
方法
橘子和开心果蒸布丁
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1在4个小的浓缩咖啡杯(或2个茶杯)上涂上大量黄油,在每个杯子的底部轻拍一茶匙蜂蜜。
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2在一个碗里,把黄油和糖搅拌到松软。加入鸡蛋,香草和白兰地或朗姆酒,如果使用。继续打,直到结合良好。
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3.加入面粉,泡打粉,小苏打,香料,葡萄干和坚果,搅拌均匀。最后,加入橙子皮。搅拌,确保所有的干燥材料混合均匀。用勺子将混合物倒入准备好的杯子中至2/3满。
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4用一个方形的铝箔纸或烤纸盖上,用绳子绑紧密封。
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5蒸的时候,把折叠好的纸巾放在炖锅里,把杯子放在纸巾上。往锅里加水,直到水漫过杯子的2/3面。盖上盖子,小杯焖20分钟,大杯焖30分钟。
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6取下杯子,在上面撒上鲜奶油和额外的橙子皮或白兰地黄油。