食谱

橙色和八角茴香格拉塔与荔枝

令人耳目一新的令人耳目一新,这种用荔枝和八角茴香的碎片碎冰是完美的炎热夏天下午。

  • 10分钟准备
  • 5分钟的烹饪
  • 服务4.
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原料

橙色和八角茴香格拉塔与荔枝
  • 2杯(500ml)水
  • 2/3杯(150克)施法者糖
  • 1橙色,精细磨碎的外皮
  • 2星形
  • 2杯(500ml)橙汁,紧张
  • 16个荔枝,去皮

方法

橙色和八角茴香格拉塔与荔枝
  • 1
    在冰箱中放置20厘米x 30cm浅金属拉链锅。
  • 2
    将水,糖,橙色外皮和八角组合在中等平底锅中。煮沸。搅拌直至糖溶解。
  • 3.
    减少热量和煨,无搅拌,3分钟。从热量中取出并丢弃八角茴香。搅拌橙汁。冷却到室温。
  • 4.
    将橙色混合物倒入冷冻锅中并返回冰箱。冻结3小时,每30分钟从冰箱中拆除一次,用叉子刮掉冰晶晶体。当设置时,格兰塔应该是一个柔软的碎冰的纹理。用荔枝服务,舀入冷藏的眼镜和顶部。

笔记

如果Granita混合物冷冻到硬块中,将混合物放入食品加工器中并脉冲直至光滑。返回冰箱。如果新鲜不可用,请使用荔枝。