橙子和草莓馅饼

在松饼盘的每个凹处都铺上烤纸。

用食品加工机将饼干加工成细碎。在加工过程中，倒入黄油。把面包屑分在凹槽中。把面包屑牢牢地压在箱子里。冷却30分钟。

做糕点奶油。在一个大炖锅中，混合牛奶和豆蔻。用中火煮沸。熄火。冷却20分钟。在一个碗里，打匀蛋黄，糖和玉米粉。过滤牛奶，丢弃固体。将牛奶逐渐倒入蛋液中，不断搅拌。将混合物放回锅中清洗。用中火搅拌至沸腾。 Reduce heat to low and simmer 3 minutes, until thick. Remove from heat and cool slightly before folding through cream and honey.

做焦糖橙。在中号炖锅中用大火加热糖。轻轻摇动平底锅，不要搅拌。糖溶解后，从火上取下。加入橙片，翻炒均匀。

用勺子把糕点奶油放入箱子里。将橙子片和草莓放在蛋挞上。