橙白巧克力小蛋糕
这些橘色和白色的巧克力小蛋糕是一口就能吃下的美味，配上浓咖啡是晚餐后的最佳选择。
- 55分钟烹饪
- 使28项
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成分
橙白巧克力小蛋糕
- 180克黄油，软化
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 3茶匙磨碎的橘子皮
- 3个鸡蛋
- 1/2杯(125毫升)橙汁
- 1.5杯(225克)自发粉
- 2汤匙普通面粉
- 1/2杯(125毫升)的奶油
- 180克白巧克力，切碎
- 2 x 5厘米的橙子皮条
- 1/2杯(125毫升)沸水
方法
橙白巧克力小蛋糕
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1预热烤箱至180°C/350°F。在20厘米× 30厘米(8英寸× 12英寸)的长方形平底锅上涂上油脂;在底部和两边铺上烤纸，将烤纸向两边延伸5厘米(2英寸)。
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2将黄油、糖和磨碎的果皮放在一个小碗里，用电动搅拌器打至松软。打鸡蛋，一次打一个。加入果汁和筛过的面粉。将混合物倒入锅中。
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3.烤蛋糕大约35分钟。在锅中放置10分钟;转移到金属架子上冷却。用一个3.5厘米(1.5英寸)的切割器，从冷却的蛋糕上切下28个圆形。丢弃多余的蛋糕。
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4将奶油放入小炖锅中煮至沸腾。熄火;在一个小碗中倒入巧克力，搅拌至光滑。静置约20分钟或直至变稠。
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5将果皮切成薄片;放入一个小碗，加入沸水。浸泡30秒;下水道。将果皮放入一小碗冰水中;下水道。
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6把蛋糕放在铁丝架上，放在铺有烤纸的托盘上;将甘纳许涂在蛋糕上，再撒上果皮。站到集。
笔记
你可以用小馅饼纸盒装小蛋糕。你可以用蜜饯橙皮代替切成薄片的橙皮。小蛋糕最好在上菜那天做。
