橙子茴香松子蛋糕配橙玫瑰玛丽糖浆
甜橙蛋糕和芬芳的茴香完美地结合在一起，创造出了一款口味丰富的甜点，非常适合不太爱吃甜食的人。
- 35分钟的准备
- 1小时10分钟烹饪
- 是20
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成分
橘子，茴香和松子蛋糕
- 1杯(160克)松仁
- 500克黄油，软化
- 2杯(440g)细砂糖
- 2汤匙磨碎的橘子皮
- 八蛋
- 3茶匙切碎的新鲜迷迭香叶
- 2茶匙茴香籽，碾碎
- 3杯(480克)细小麦粉
- 2杯(240克)杏仁粉
- 1杯(200克)普通面粉
- 4茶匙泡打粉
- 1/3杯(80毫升)鲜榨橙汁
- 1杯(375克)希腊酸奶，再加一杯
- 6个橙子(1.4公斤)，去皮，交叉切片
迷迭香汁
- 2杯(440g)细砂糖
- 一杯(250毫升)水
- 一杯(250毫升)鲜榨橙汁
- 1个橙子(240克)，去皮，切成细长条
- 2枝新鲜的迷迭香
方法
橙子，茴香和松子蛋糕，橙子和迷迭香糖浆
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1预热烤箱至180°C。在两个22厘米的蛋糕盘上涂油。用三层烤纸在底部和侧面画线。
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2将一半的松仁放入一个小煎锅中，用中火连续搅拌2分钟，直至变成金黄色。从锅中取出，稍微冷却;在食品加工机中跳动，直到切得很细。
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3.将黄油、糖和果皮放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至松软。打鸡蛋，一次打一个。加入迷迭香，茴香籽和松子碎。
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4将筛过的粗粒小麦粉、磨碎的杏仁、面粉和泡打粉与果汁和酸奶交替拌匀。将混合物均匀地分在平底锅之间，并将表面磨平。将剩余的松仁撒在混合物上;轻轻压入面糊。
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5烤蛋糕1小时，40分钟后交换平底锅，或者烤到蛋糕变成金黄色，用叉子插入蛋糕中心，取出时蛋糕是干净的。
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6同时，制作迷迭香糖浆:将糖、水、果汁、果皮和迷迭香放入中锅中，用中火搅拌，直到糖溶化。煮沸。减少热量;炖5分钟或直到稍微变稠。
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7将160ml迷迭香糖浆倒在中碗的橘子片上。封面;冷藏,直到需要。把剩下的热糖浆倒在热蛋糕上。在平底锅中冷却蛋糕。
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8蛋糕配上迷迭香糖浆中的橙子和酸奶。
笔记
蛋糕可以提前2天制作，并在密封容器中保存4天。做这个食谱你需要大约8个橘子。
