Orecchiette博洛涅塞
在意大利人中而闻名的博洛涅塞酱是ragīalla博洛涅塞，是一种源自意大利博洛尼亚的肉类酱
- 烹饪50分钟
- 服务6.
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原料
Orecchiette博洛涅塞
- 1汤匙橄榄油
- 1棕色洋葱（150克），切碎粗糙
- 4丁香大蒜，切碎粗糙
- 2个Rindless Bacon切片（130g），切碎粗糙
- 200克按钮蘑菇，切成厚厚的
- 500克碎牛肉
- 700克瓶装番茄面团酱
- 1升（4杯）水
- 1/2杯（125ml）红酒
- 300克oreCchiette面食
- 1/2杯（40克）粗磨碎的巴马干酪
- 1/3杯粗切碎的新鲜扁叶欧芹
方法
Orecchiette博洛涅塞
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1大篝火烤箱中的热油;煮洋葱，大蒜，培根和蘑菇，搅拌，直到洋葱软化。加牛肉;煮熟，搅拌，直到褐色。
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2添加意大利面酱，水，葡萄酒和面食;烹饪，覆盖，大约20分钟或直到意大利面被煮熟。
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3.从热量中取出;搅拌在奶酪和欧芹。
