泛炒的鸡胸肉用柠檬泡菜

制作泡菜，使用小型锯齿刀从柠檬中取出剥离和所有髓。切入膜之间，让柠檬鱼片落在砧板上。剁圆角。将果汁从膜上挤入碗中。

将青葱和大蒜用油和1汤匙水放入小型平底锅中。轻轻地盖住并烹饪而没有褐变约7分钟，直到非常温柔。添加豆蔻和香菜种子，一点黑胡椒，盐，柠檬鱼片，糖和柠檬汁。

保持平底锅在温和的热量上，搅拌直至糖溶解，一切都开始轻轻泡。非常轻柔地煮约10分钟或直到混合物就像厚厚的牧草;你需要在烹饪的最后3-4分钟内搅拌它。凉爽的。

在鸡胸肉中切口袋，打开它们，撒上一点盐并撒上柠檬泡菜。轻轻按下关闭。粉尘乳房与面粉然后扣乳混合物;让多余的滴管和涂上面包屑。

在中热的大煎锅中加热油。热，加油。让它融化并开始嘶嘶声然后加入鸡肉。布朗良好，保持一个漂亮的嘶嘶声，但没有让黄油燃烧，然后转动并煮另一边。当乳房几乎煮沸时（他们大约需要15分钟，并且与内部最微弱的粉红色会喝多汁并脸红），转移到温暖的拼盘。（鸡继续在残留的热量中烹饪。）立即发球。