用菠萝和木瓜调味汁煎鱼
鱼与酸橙、菠萝和木瓜搭配在一起是一顿清淡的夏日大餐。
- 20分钟准备
- 8分钟烹饪
- 是4
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成分
萨尔萨舞
- 1/4菠萝，去皮，去核，剁碎
- 300克木瓜，去皮，去籽，剁碎
- 1/4杯香菜，切碎
- 一个酸橙汁
- 1个切得很细的埃斯卡洛
- 1个长红辣椒，切碎
- 2片切碎的青柠叶
- 2茶匙鱼露
用菠萝和木瓜调味汁煎鱼
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙辣椒
- 4块硬的白色鱼片
- 150克米粉，上桌
方法
用菠萝和木瓜调味汁煎鱼
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1要做萨尔萨酱，把所有的材料放在一个大碗里。
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2在一个大碗里混合油和辣椒粉。加入鱼，调味，搅拌均匀。
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3.用高火加热煎锅。将鱼每面煮2-3分钟，直到鱼肉呈金黄色，用叉子测试时容易剥落。
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4把鱼放在面条上，上面撒上莎莎酱。
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