平底锅烤鸡配枫糖浆和番茄
2013年7月27日下午2点- 5分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
- 1/3杯枫糖浆
- 1汤匙第戎芥末
- 一勺半橄榄油
- 20克黄油
- 2西葫芦,驻扎
- 8瓣蒜，不去皮
- 2迷迭香茎
- 8个鸡腿，带骨，带皮
- 海盐和黑胡椒碎
- 200克樱桃番茄或葡萄番茄
- 脆皮面包，上菜
- 绿叶沙拉，上桌
方法
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1预热烤箱至220°C(200°C风机强制)。将枫糖浆和芥末放在小碗里，用叉子搅拌混合。
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2在一个大煎锅里用大火加热橄榄油和黄油。西葫芦，蒜瓣和迷迭香煮4分钟直到开始变色。从煎锅中取出备用。
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3.鸡大腿调味，鸡皮朝下放入煎锅煎5分钟，至金黄酥脆。排出多余的脂肪。
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4把鸡皮翻过来，淋上枫糖浆和芥末酱。
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5用雀巢西葫芦，大蒜，迷迭香和西红柿夹在鸡腿上，在煎锅里煎。季节的味道。放入烤箱烤25 - 30分钟，直至鸡肉熟透。
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6从烤箱中取出，静置几分钟。搭配硬皮面包和/或绿叶沙拉食用。
笔记
枫糖浆让这道菜变得又甜又粘，所以孩子们一定会喜欢的。这个食谱需要一个大的耐热煎锅。
