平底烤羊排配小土豆，豆子和薄荷
这道菜里的所有东西都在一个平底锅里烹煮，最后用薄荷、牛至和新鲜柠檬汁做装饰，使菜肴更加生动。
- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
- 8小土豆
- 1汤匙橄榄油
- 2个羊排(每个6块羊排)
- 400克四季豆，切碎
- 3瓣大蒜，切成薄片
- 3根葱，切成薄片
- 一杯薄荷，粗略切碎
- 一汤匙牛至，切碎
- 柠檬汁，尝一下
- 柠檬角，上菜
方法
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1预热烤箱至240°C。小土豆放入沸水中煮至有嚼劲(8-10分钟)。沥干，稍凉后切成四份。
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2在一个大的耐热煎锅里用中高火加热油。腌羊肉架，偶尔翻动一下，烤至金黄色(约8分钟)。备用。
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3.将土豆放入锅中。将豆子、大蒜和青葱混合放入土豆中。调味，搅拌均匀，将羊肉放在上面，放入烤箱烤至半熟(10-15分钟)。
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4取出羊肉，静置5分钟。将薄荷和牛至撒在豆角上，搅拌，调味，挤上柠檬汁。与羊肉和柠檬角一起食用。
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