食谱

煎饼与瑞科特和普通话

  • 15分钟准备
  • 20分钟的烹饪
  • 服务4.
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原料

煎饼与瑞科特和普通话
  • 2 1/4杯自养面粉
  • 1/3杯米泡沫
  • 1/3杯式粉糖,加2汤匙额外
  • 1 1/4杯牛奶
  • 2个鸡蛋,在室温下
  • 60克黄油,融化
  • 1茶匙香草豆浆
  • 4个普通话,去皮,细分
  • 350克新鲜的乳清干酪
  • 2茶匙精细磨碎的柠檬皮

方法

煎饼与瑞科特和普通话
  • 1
    将面粉,米泡沫和一半的糖结合在碗中。在中心做好。用水壶搅拌牛奶和鸡蛋。加入面粉混合物。
  • 2
    加热不粘的煎锅,在中等的热量上。用一些黄油刷平底锅。对于每个煎饼,将1/4杯杯子倒入锅中;让我们略微蔓延。煮1分钟或直到表面上出现泡沫,煎饼是金棕色下面。转动;煮1分钟或直到金棕色和煮熟。转移到耐热板;用箔盖住以保持温暖。重复制作12个煎饼,用批次之间用剩余的黄油刷平底锅。
  • 3.
    同时,将剩余的糖,1 1/4杯水和香草在较低的热量上结合在一起。煮熟,搅拌,直到糖溶解。增加热量;煮沸。轻轻煮沸,未覆盖,5分钟或直至略微糖浆。从热量中取出。
  • 4.
    搅拌成分半个普通话段待命5分钟。使用开槽勺将普通话段转移到盘子上,保留糖浆。
  • 5.
    将2汤匙保留糖浆放在煎锅中,以上的热量。添加剩余的普通话部分;厨师,偶尔搅拌2分钟或直到焦糖。从热量中取出。在碗中结合乳清干酪,热情和额外糖。
  • 6.
    放在一盘煎饼上。用乳清干酪混合物(约1堆汤匙)传播。顶部有普通话段。重复两次,用乳清干酪混合物完成。制作3个堆栈。淋上香草糖浆。服务。