意大利熏肉卷配香蒜酱土豆
2012年6月29日下午2点- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
意大利熏肉卷配香蒜酱土豆
- 750克宝宝聊天土豆
- 8片薄烟肉
- 2大块里脊肉(600克)
- 2束芦笋，修剪好
- 半杯罗勒香蒜酱
方法
意式烟肉包猪肉里脊配香蒜沙司土豆
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1将烤箱预热至200°C。
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2把土豆放到一个大炖锅里;用冷水覆盖。用大火烧开。将热量降低到最低;炖8-10分钟，直到变软。排水井。
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3.将意大利烟肉片包裹在猪肉片上，用厨房用细绳固定。放在一个浅的耐热盘子里;烤20-25分钟，或直到煮透。用锡箔松散地覆盖;在切片前放置5分钟。
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4把煎锅里的水用大火烧开。煮1-2分钟，直到芦笋变软;排水井。
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5将猪肉片、芦笋和土豆放在4个盘子里。上桌前在上面撒上一团香蒜沙司。
笔记
一把罗勒叶、帕尔马干酪和松子，再淋上一点橄榄油，用手工处理器制作你自己的香蒜沙司。
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