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食谱

Panzella.

Sarah Bowman采用了最后的挑选了阳光的西红柿和辣椒,以创造这个地中海经典

  • 30分钟的烹饪
  • 服务6.
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原料

  • 1个红色辣椒
  • 1个黄色辣椒
  • 1/4杯优质橄榄油
  • 2汤匙红葡萄酒醋
  • 500克西红柿,大致切碎
  • 1芹菜心,芹菜内部白色茎,细切
  • 1个小红洋葱,减半和细切
  • 1丁香大蒜,切碎
  • 40克凤尾鱼,大致切碎
  • 1.5杯罗勒叶
  • 1面包质朴的白面包,1-2天老,外壳被移除并撕成一口大小的碎片

方法

  • 1
    烘烤胶囊直到烧焦烧焦(这可以在燃气元件上的电线架上完成,或在烤架上,或在烤肉烤架上),然后在准备沙拉的其余部分时留在铝箔上并放在一边。
  • 2
    为敷料,在一个碗中一起搅拌橄榄油和醋。
  • 3.
    放置剩余的成分,除了巴马干酪,在一个大碗和折腾。
  • 4.
    打开胶囊,将皮肤和种子移除并剁成一口尺寸的碎片。加入沙拉。
  • 5.
    用盐和胡椒倒在沙拉和季节顶部的敷料。

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