帕玛森烤饼配山羊奶酪和橄榄酱
迷你帕尔马干酪烤饼配上山羊奶酪和橄榄酱，是一款精致美味的小点心。
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是10
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成分
帕尔玛烤饼
- 1.5杯(225克)自发粉
- 30克黄油
- 1/4杯(30克)磨碎的帕玛森奶酪
- 大约3/4杯(180毫升)酪乳
- 180克山羊干酪
- 1束新鲜的平叶欧芹
里面
- 200克去籽的黑橄榄
- 1汤匙洗净沥干的酸豆
- 1瓣大蒜，切成四等份
- 1/2杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 5片沥干鳀鱼片
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙橄榄油
方法
帕玛森烤饼配山羊奶酪和橄榄酱
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1预热烤箱至200°C/180°C风机强制。油炉盘。
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2将面粉筛入大碗中;抹上黄油，然后拌入帕尔马干酪。用刀，加入足够的酪乳，做成软面团。
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3.把面团放在撒了面粉的表面，轻轻揉至光滑。将面团压至1.5厘米厚，切成30x3cm的圆形。
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4把烤饼放在托盘上，不要碰到彼此。烤20分钟左右。把烤饼放在烤架上，盖上盖子，放凉。
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5同时，制作橄榄酱:加工原料直到粗切。
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6将烤饼对半切开，在每一半上面放上橄榄酱和山羊奶酪;在上面放一片欧芹叶。
