配方

欧防风通心粉和鸡肉沙拉

鸡肉沙拉的制作方法肯定不止一种,所以不妨尝试一下美味的欧防风通心粉和鸡肉沙拉,作为丰盛的午餐或工作日晚餐

通过莎拉·墨菲
  • 十分钟准备
  • 15分钟烹饪
  • 是4
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成分

  • 1/3杯特级初榨橄榄油
  • 3茶匙磨碎的柠檬皮,再加一茶匙即可食用
  • 1/4杯柠檬汁
  • 2汤匙切碎的平叶欧芹
  • 1/2杯山核桃
  • 鸡肉丝300克
  • 60克婴儿火箭叶
  • 250克小罗马番茄,切一半
  • 4杯蔬菜高汤
  • 6防风草
  • 2茶匙磨碎的柠檬皮
  • 1/3杯帕尔马干酪

方法

  • 1
    制作调料时,将油,一茶匙柠檬皮,果汁和一半的欧芹放在一个螺旋盖的罐子里。摇匀,调味。
  • 2
    将山核桃放入一个小而厚的煎锅中,用中火搅拌5分钟,直到山核桃变成淡金黄色。转移到董事会。冷却,粗切。在一个大碗里混合山核桃,鸡肉,火箭和番茄。
  • 3.
    在一个中等大小的平底锅里把高汤煮至沸腾。欧防风去皮,切成1厘米长的棒子。切成5厘米长的角,像通心粉一样。煮欧防风汤3分钟或至软。把防风草倒在一个大的隔热罐或碗里,把水沥干,备用备用(见食谱提示)。
  • 4
    加入防风和调味料到鸡肉混合物中,搅拌均匀。季节的味道。撒上额外的外皮,帕尔马干酪和剩余的欧芹。即可食用。

笔记

  • 用剩下的蔬菜汤,砂锅菜或酱汁。