有海绵辊
尽管百香果在我们的超市里以新鲜和罐装的形式大量出现，但它的味道总有一些奇异的味道。包裹在这个海绵卷里，结果是天堂般的。
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
有海绵辊
- 3个鸡蛋
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 1茶匙香草精
- 3/4杯(100克)生粉
- 3/4茶匙鞑靼奶油
- 半茶匙小苏打
- 1/4杯(10克)椰子片
- 1/4杯(55克)细砂糖，另加
- 1/2杯(125毫升)增稠奶油
- 1茶匙糖粉
有豆腐
- 1/3杯(80毫升)西番莲果肉
- 2/3杯(150克)细砂糖
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 125克无盐黄油，切碎
方法
有海绵辊
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1预热烤箱至180°C/160°C风机强制。涂油25cm x 30cm;用烤纸在底座上划线，将烤纸在长边上延伸5厘米。
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2鸡蛋，砂糖，用电动搅拌器打匀。加入三次筛过的玉米粉，塔塔粉和苏打水。将混合物倒入锅中;洒上椰子。烤12分钟左右。
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3.同时，在长凳上放一块湿毛巾。上面放一张防油纸;在纸上均匀地撒上多余的糖。
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4海绵蛋糕烤熟后，立即将蛋糕翻到糖纸上。用一把锯齿刀把蛋糕短边的边切掉。从蛋糕的短边卷起来，里面有纸;用茶巾卷起来;酷。
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5制作百香果凝乳时，将所有材料放入耐热碗中;将一锅水煮沸，搅拌约10分钟或直到混合物略微变稠。酷。
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6鲜奶油和糖粉打至软峰状;展开海绵蛋糕，铺上一半百香果凝乳，淋上奶油。再次卷饼，从相同的短边，抬起纸，用它来引导卷成形状。
笔记
海绵最好在食用当天制作，不适合冷冻。百香果凝乳可以提前3天制作。剩下的凝乳可以用来涂在吐司上。
