有蛋挞
这道浓郁的百香果挞在家里做起来很容易。它可以供6个人享用，所以要确保周围有很多人分享。
- 20分钟准备
- 55分钟烹饪
- 是6
打印
成分
蛋挞案例
- 食用油喷雾
- 3/4杯普通面粉
- 2汤匙糖粉混合物
- 2汤匙香草奶油冻粉
- 60克黄油
- 1/3杯天然酸奶
- 2汤匙普通面粉，多加
有填
- 125克新鲜的乳清干酪
- 1汤匙香草香精
- 1/4杯糖粉混合物
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 8个百香果，对半切开，去果肉
- 2/3杯奶油
服务
- 新鲜的草莓
方法
有蛋挞
-
1预热烤箱至180°C/160°C。在馅饼罐上喷点油。放在烤盘上。
-
2制作挞盒时，将面粉，糖和蛋奶沙司粉筛入碗中。用指尖在黄油中揉搓，直到混合物看起来像细面包屑。加入足够的酸奶搅成柔软的面团。在干净的工作面上撒上额外的面粉。快速将面团塑成圆盘。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
-
3.把面皮卷到罐头底和侧面。修剪以适应。放入冰箱再放15分钟。
-
4在酥皮上盖上烤纸，填上生米或焙烤砝码。烤10分钟，然后小心地取出烤纸和米饭。将酥皮放在一边15分钟冷却。降低烤箱至160°C/140°C风机强制。
-
5同时，做馅料时，用电动搅拌器将意大利乳清干酪、香草和糖粉搅拌均匀。加入鸡蛋、百香果浆和奶油。短暂的搏击结合。
-
6将馅料倒入酥皮盒中，烘烤40分钟或直至馅料成型。从烤箱中取出，放在一边冷却。服务与草莓。
笔记
你可以提前两天做这个挞。把它放在密封的容器里，然后放到冰箱里，直到你可以端上来。
