有维多利亚海绵
2014年4月29日下午2点- 25分钟的准备
- 50分钟烹饪
- 是10
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成分
有维多利亚海绵
- 250克黄油，室温下
- 一杯(220克)细砂糖
- 1/2茶匙香草精
- 4个鸡蛋
- 2杯(300克)自发粉，过筛
- 一撮盐
有糖衣
- 1杯(160g)糖粉
- 百香果的果肉
- 1茶匙黄油
方法
有维多利亚海绵
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1预热烤箱至180°C。在20厘米见方的平底锅上抹上油，铺上衬里。
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2用电动打蛋器将黄油打成奶油状，加入糖和香草精搅打至颜色变白，呈奶油状。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打好。加入面粉和盐。
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3.用勺子将混合物倒入准备好的平底锅中。烘烤50分钟，直到蛋糕从平底锅的边缘轻微收缩。在锅中冷却5分钟，然后把它放在架子上完全冷却。
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4制作西番莲糖霜时，将糖粉和西番莲果肉放入一个小耐热碗中。搅拌均匀，直到粘稠。加入黄油，放在一锅沸腾的水上，搅拌，直到光滑光滑。倒在蛋糕上，待其凝固后再切。
