南瓜，菠菜和山羊奶酪意大利面
2013年12月27日下午1点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
打印
成分
南瓜，菠菜和山羊奶酪意大利面
- 400克细面条或扁面条
- 2汤匙橄榄油
- 250克南瓜，去皮去籽，切丁
- 1个红洋葱，粗切
- 1瓣大蒜，压碎
- 1个鸟眼辣椒，去籽，切成薄片
- 100克嫩菠菜
- 120克山羊奶酪，碎了
方法
南瓜，菠菜和山羊奶酪意大利面
-
1根据包装上的说明，将意大利面放入煮开的平底锅中，加入盐水。沥干水分，保留1杯烹饪液体。
-
2同时，在一个大炖锅里倒入一半的油，用中火加热。把南瓜盖上盖子煮10分钟，不停地晃动锅，直到南瓜变软，呈金黄色。
-
3.加入洋葱，大蒜和辣椒，煮2分钟，搅拌，直到香味。加入菠菜，一半的山羊奶酪，煮熟的意大利面和备用的烹饪液体，搅拌均匀。如果你喜欢的话，可以在上面撒上山羊奶酪和胡椒。
