Pastitsio
这种受希腊启发的最爱，有点像千层面，会让全家人都高兴。
- 1小时20分钟的烹饪
- 是6
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成分
Pastitsio
- 300克干通心粉
- 1汤匙油
- 1个洋葱，切成小块
- 2瓣大蒜，切成小块
- 一茶匙新鲜百里香叶子或干的甜罗勒或干的混合香草
- 瘦肉牛肉或羊肉碎500克
- 2茶匙牛肉高汤粉和半杯开水混合
- 3汤匙番茄酱
- 400克切碎的西红柿
- 半茶匙红糖
- 4个鸡蛋
- 一杯原味希腊酸奶
- 1/2杯磨碎的帕尔马干酪或美味的奶酪，外加额外的配料
- 新鲜采摘百里香
方法
Pastitsio
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1预热烤箱至180°C。在一个大的耐热上菜盘上轻轻涂上油脂。用大量的沸水和盐水煮意大利面10-12分钟，直到有嚼劲。下水道。
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2在一个大煎锅里加热油和sauté洋葱，大蒜，香草和肉末，用大火加热4-5分钟，直到肉变成棕色。加入高汤、番茄酱、番茄和糖，然后用文火煮8-10分钟至粘稠。
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3.打鸡蛋，然后加入酸奶和奶酪。
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4将一半的意大利面放在菜底上，用勺子倒入半杯酸奶混合物，然后加入一半的肉末。在上面放上剩下的意大利面，再放上半杯酸奶和最后一点肉末。平滑顶部，倒上剩余的酸奶。再撒上奶酪和百里香。
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5烘烤40-50分钟，直到金黄色并冒泡。
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