配方

熏牛肉，辣椒和洋葱酱百吉饼

每个人都喜欢百吉饼。在这个食谱中，我们加入了熏牛肉、辣椒和洋葱酱，但还不止这些;同样美味的午餐也可以试试烟熏鲑鱼、奶油芝士和刺山柑，或者鸡肉和鳄梨。

2011年6月30日下午2点
  • 30分钟烹饪
  • 使6项
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成分

熏牛肉，辣椒和洋葱酱百吉饼
  • 2个棕色洋葱(400克)
  • 2汤匙橄榄油
  • 4枝新鲜百里香
  • 一汤匙淡红糖
  • 6个甜小黄瓜(220克)
  • 6个罂粟籽百吉饼(570g)
  • 300克(9.5盎司)切成薄片的熏牛肉
  • 1个红辣椒(甜椒)(200克)
  • 1/4杯(60克)可涂抹的奶油干酪
  • 2茶匙橄榄油
  • 1/2瓣去皮大蒜
  • 1/4茶匙烟熏辣椒粉

方法

熏牛肉，辣椒和洋葱酱百吉饼
  • 1
    洋葱去皮，切成薄片。在大煎锅中加热油;煮洋葱和百里香，搅拌大约5分钟或直到洋葱变软。减少热量;烹饪，搅拌大约25分钟，直到洋葱变成焦糖。加入糖,酷。丢弃百里香;季节的味道。
  • 2
    同时，预热烤炉。季度辣椒;丢弃种子和细胞膜。将辣椒皮朝上放在烤箱托盘上;烤10分钟或直到皮肤起水泡和变黑。用保鲜膜包裹辣椒;静置10分钟，然后去皮。用剩余的原料加工辣椒直至光滑;季节的味道。
  • 3.
    把腌黄瓜纵向切成薄片。百吉饼。把辣椒撒在百吉饼的切面上;熏牛肉，小黄瓜和焦糖洋葱三明治百吉饼。

笔记

你可以提前一天做焦糖洋葱和辣椒酱;将它们冷藏，并在食用前让它们达到室温。

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