酥皮点心与粘糊糊的焦糖
2012年6月29日下午2:00- 12分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
焦糖酱
- 90克黄油，切碎
- 3/4杯红糖
- 2茶匙香草豆浆
- 3/4杯加厚奶油
糕点领带
- 2张冷冻缺口糕点，解冻
- 油炸的油
- 糖粉到灰尘
- 草莓，服务（可选）
方法
酥皮点心与粘糊糊的焦糖
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1用烘烤纸排烤箱盘子。
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2使用手持式卷曲面条刀具，将糕点张切片切成3cm条。将糕点系在松散的结。在冰箱里冷却10分钟。
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3.在下面的食谱后制作焦糖酱。
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4.在培养基上炒锅或大片锅中的热油。深炸糕点碎片3批2-3分钟，直到金色和煮熟。排水纸巾。
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5.用糖霜造成灰尘，用焦糖酱和草莓服务。
焦糖酱
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6.融化在媒体上的平底锅中。搅拌红糖，煮沸，搅拌30秒直至浓稠和金色。
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7.在香草糊中搅拌并从热中取出。倒在奶油中，搅拌直至合成，光滑。恢复热量，并在高处煮沸。煮30秒。留出稍微凉爽。
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