Pavlova Roulade与Passionfruit和Lime Syrup
2013年7月27日下午2:00- 20分钟的准备
- 30分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
Passionfruit和Lime Syrup
- 3/4杯PassionFruit纸浆（4至6个激动果实）
- 1/3杯式糖糖
- 1茶匙石灰热情
- 1 1/2汤匙石灰汁
- 2汤匙水
蛋白甜饼
- 一块柠檬
- 4个蛋白
- 3/4杯式粉糖
- 1/2茶匙香草提取物
- 3个香蕉，剥皮和切成5毫米厚的切片
- 250克草莓，洗涤，修剪和四分之一
方法
Pavlova Roulade与Passionfruit和Lime Syrup
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1使用下面的方法制作激动果实和石灰糖浆。
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2预热烤箱至180°C / 160°C扇形。
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3.使用下面的方法进行Meringue。
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4.与烘烤纸的线盘子。勺子蛋白酥皮涂抹在托盘上并展开甚至厚度。
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5.烘烤20分钟。关闭烤箱，将蛋白酥皮留在凉爽30分钟。从烤箱中取出并在托盘上完全冷却。
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6.将烘焙纸放在冷却的蛋白化上的烘焙纸并倒置，所以下面是顶部。
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7.鞭子奶油和香草在电动搅拌机中到坚固的峰。
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8.用香蕉切片覆盖蛋白甜瓜的表面，然后用搅打奶油覆盖。
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9.在自己身上抬起蛋白酥皮，形成长卷，在你去时拉出烘烤纸。放置在服务拼接缝隙上。丢弃纸张。
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10.为了服务，倒在Passionfruit糖浆和顶部用草莓。
蛋白甜饼
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11.擦柠檬在搅拌机碗里和扫夹附件。这有助于稳定蛋清并增加体积。搅拌蛋白，直到泡沫，加入糖逐渐保持泡沫，继续逐渐加糖，直到蛋白酥皮厚而有光泽。用剩余的糖添加香草。
Passionfruit和Lime Syrup
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12.在小的平底锅中，带来激动的纸浆，糖，石灰，石灰汁和水煮沸中高热量。煮沸约8分钟，直到糖浆。从热量中取出，转移到小碗并略微冷却。冷藏直到寒冷。
