豌豆和羊粉饼
光和蓬松，这款美丽的咸味蛋白牛奶块塞满了新鲜的豌豆和奶油式羊皮，可以为周末午餐或晚餐创造一个完美的味道菜肴。
- 15分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 服务4.
打印
原料
豌豆和费塔蛋奶酥
- 2汤匙包装干面包渣
- 30克黄油
- 1 1/2汤匙普通面粉
- 3/4杯牛奶，温暖
- 1杯豌豆
- 100克纯净，粉碎
- 3个鸡蛋，分开
- 土耳其面包，烤，服务
- 番茄沙拉，服务
方法
豌豆和费塔蛋奶酥
-
1预热烤箱至200°C（风扇强制180°C）。润滑脂4 x 3/4杯桶或直侧烤箱。在准备好的菜肴中除以面包屑，然后滚动到外套;摆脱过量。将菜肴放在烘烤托盘上。
-
2将煮沸的水煮沸。将热量减少到介质。加豌豆。煮2分钟，直到柔软。将豌豆添加到食品加工机上。混合2-3分钟，直到形成腐烂。搁置。
-
3.融化在一个小的平底锅中的融化。加面粉。烹饪，搅拌，1-2分钟或直至混合物开始泡沫。从热量中取出。逐渐在牛奶中搅拌，直到光滑。恢复热量。烹饪，搅拌，3-5分钟，或直到混合物沸腾和变厚。从热量中取出;转移到一个大碗。加豌豆酱，羊肉和蛋黄; stir to combine. Season. Cool slightly.
-
4.使用电动搅拌机，在中等，清洁干燥碗中击败蛋清，直到坚固的峰值形式。将蛋清折叠成豌豆混合物2批次。勺子混合物均匀地进入制备的菜肴中。烘烤15-20分钟，或直到膨胀和金色。立即用吐司和沙拉服务。
笔记
Souffles将沉沦，所以立即服务。
