豌豆火腿汤配面包丁
这道温暖、丰盛、美味的豌豆火腿汤配上松脆的面包丁，是一道全家都会喜欢的简单晚餐。
- 20分钟准备
- 烹饪2小时5分钟
- 是6
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成分
豌豆火腿汤配面包丁
- 500克黄豌豆
- 2汤匙橄榄油
- 1洋葱丁
- 1瓣大蒜，压碎
- 1含骨
- 2个胡萝卜，切碎
- 1芹菜切碎
- 2升鸡汤
- 2杯水
- 切碎的欧芹，上桌
- 油炸面包丁,
方法
豌豆火腿汤配面包丁
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1用流动的冷水冲洗开瓣的豌豆，直到水变清。备用。
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2在大汤锅中，用高火加热橄榄油。洋葱和大蒜炒2-3分钟，直到变软。加入火腿骨，豌豆片，胡萝卜和芹菜，然后加入鸡汤和水。
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3.用大火烧开。把火调小，盖上盖子炖2小时，偶尔撇去上面的油。
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4将火腿骨从汤中取出。火腿大件取出，切丝，放回汤里。季节的味道。撒上欧芹，撒上烤面包丁。或冷却后取出放入冰箱。
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