豌豆、薄荷和鲜奶油汤
2012年6月29日下午2点- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
豌豆、薄荷和鲜奶油汤
- 50克的黄油
- 1 .切好，洗净韭菜
- 2大蒜
- 2去皮切碎的土豆，
- 4杯股票
- 2杯水
- 2杯冻豌豆
- 半杯薄荷叶
- 四分之一杯鲜奶油
- 多加鲜奶油，芝麻叶和帕尔马干酪刨花，上桌
方法
豌豆、薄荷和鲜奶油汤
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1将50克黄油在大炖锅中加热融化。1个切好、洗净的韭菜和2个蒜瓣炒4-5分钟至变软。加入2个去皮切碎的土豆，4杯高汤和2杯水。煮沸。
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2把火调至中火，盖上锅盖慢炖20分钟，直到土豆变软。加入2杯冷冻豌豆和半杯薄荷叶。再煨4-5分钟。
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3.熄火，加入1/4杯鲜奶油搅拌。使用手动搅拌机或食品加工机，加工至光滑。季节的味道。再加热一下，上面撒上鲜奶油，芝麻叶和帕尔马干酪薄片。配柠檬角。
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