桃子和黄油布丁
2012年2月28日下午1:00- 20分钟的准备
- 30分钟烹饪
- 服务6
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原料
桃子和黄油布丁
- 12薄片水果面包
- 50克融化的黄油
- 415克可以在糖浆中桃片，排干
- 2杯增稠的奶油
- 1/3杯脚轮糖
- 3个蛋黄
- 1茶匙香草提取物
- 肉桂糖，鲜奶油，食用
方法
桃子和黄油布丁
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1预热烤箱至中度缓慢，150°C。轻轻润滑六个3/4-杯小动物。切面包适合。用黄油刷两面。将1轮面包放在每个小模子的底部。
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2将半桃子放在Ramekins中，将一些桃子保留为顶部。重复层。将Ramekins放在一个大烤盘中。
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3用中火将奶油和糖一起搅拌，直到糖溶解。将几乎带到沸点。
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4在碗中，将鸡蛋和香草搅拌在一起，直到泡沫。逐渐搅拌热牛奶混合物。均匀地倒入Ramekins。站立，覆盖5分钟，让牛奶浸入面包中。
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5加入足够的沸水到烤盘，以使小模子的两面走到一半。烘烤25-30分钟，直到测试后凝乳设置为蛋ust。
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6撒上肉桂糖，然后与鲜奶油一起食用。
笔记
用刀尖来测试。如果设置，则卸下刀时干净。
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