桃和玫瑰素馨饼馅饼
1974年8月31日下午2:00- 1小时40分钟烹饪
- 服务12.
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原料
桃和玫瑰素馨饼馅饼
- 1 1/2杯（225克）平原（All-Present）面粉
- 1/2杯（80g）冰（糖果糖）糖
- 125克冷黄油，切碎
- 1个蛋黄
- 1汤匙冰水，大约
- 10朵玫瑰天竺葵叶，洗净，干燥（可选）
- 4（600克）中的成熟桃子
- 2茶匙冰（糖果'）糖，额外
素馨花
- 100克黄油软化
- 3/4杯（90克）地面杏仁
- 1/2杯（110g）施法者（超细）糖
- 1/4杯（35克）平原（All-Present）面粉
- 2个蛋
方法
桃和玫瑰素馨饼馅饼
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1加工粉，糖和黄油至组合。加入蛋黄和水，过程直至成分刚刚聚集在一起。揉面面团面料直至光滑。形状进入圆盘，用塑料包裹包裹。冷藏30分钟。
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2制作素馨花。加工黄油，坚果，糖和面粉，直到它形成糊状物。加入鸡蛋，过程直到组合。
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3.在烘焙纸的薄片之间滚动糕点，直到足够大，以加入25厘米（10英寸）圆形的基于松散的Tart Tin。轻松进入锡，压入侧面，修剪边缘。将锡放在烤箱托盘上。冷藏20分钟。
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4.预热烤箱至180°C（迫使160°C风扇）。用一张烘烤纸，填充干豆或米线线糕点。烘烤15分钟。去除纸和豆，再烘烤10分钟或直到糕点是金棕色。凉爽的。
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5.撕裂天竺葵叶成小块，在糕点基地上排列。将素馨花在底座上。
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6.减半桃子，去除种子。剥落并切成三个楔子。在素馨花顶部安排楔子。
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7.烘烤40分钟或直到褐色和设置。用额外的涂糖糖粉碎馅饼。
笔记
在一些苗圃中提供，玫瑰天竺葵是天竺葵家族的芳香成员。在烘烤之前，使用叶子香味，在烘烤之前，用叶子线蛋糕锅。馅饼壳适合冻结。
