蜜桃朋友配橘色马斯卡泊尼糖霜
1975年1月31日下午1时- 45分钟烹饪
- 使12项
打印
成分
蜜桃朋友配橘色马斯卡泊尼糖霜
- 185克黄油
- 6个蛋清
- 一杯(120克)磨碎的杏仁
- 1又1/2杯(240克)糖霜
- 1/2杯(75克)普通面粉
- 1汤匙橙味利口酒
- 一茶匙橙子皮，磨碎
- 2/3杯(170克)glacé桃子，切碎
橙色marscapone结霜
- 1/2杯(125毫升)浓奶油
- 2汤匙糖霜(糖果粉)，过筛
- 1汤匙橙味利口酒
- 1/4杯(125克)马斯卡彭奶酪
方法
蜜桃朋友配橘色马斯卡泊尼糖霜
-
1预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。在12孔(半杯/125毫升)的椭圆形平底锅上抹上黄油。
-
2融化黄油,酷。将蛋白放入大碗中，用叉子轻轻搅拌。加入黄油、磨碎的杏仁、过筛的糖粉和面粉、利口酒、果皮和桃子，搅拌均匀。
-
3.将混合物分成锅孔。烤20分钟左右。把朋友，从上到下，放在架子上冷却。
-
4来做橘色的蜜饯糖霜。将奶油、过筛过的糖粉和利口酒放入小碗中，用电动搅拌器打匀至软峰状。在马斯褶皱。
-
5在朋友身上撒上糖霜，上面撒上切得特别薄的glacé桃子。
笔记
朋友将在密封容器中保存2天，或在冷冻室(不加霜)保存2个月。
