桃子百叶窗
1976年5月31日下午2点- 3小时做饭
- 是8
打印
成分
赤素馨
- 60克黄油
- 1茶匙香草精
- 1/4杯(55克)细砂糖
- 一个鸡蛋
- 一汤匙普通面粉
- 2/3杯(80克)杏仁粉
桃子百叶窗
- 2片酥皮
- 500克桃子，切成薄片
- 一汤匙柠檬汁
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 2茶匙德梅拉拉糖
方法
桃子百叶窗
-
1预热烤箱至200°C/400°F。在烤箱托盘上铺上烤纸。
-
2制作鸡蛋饼时，用电动搅拌器将黄油、提取物和糖放入小碗中搅拌至奶油状。打蛋至混合;拌入杏仁粉和面粉。
-
3.把酥皮切成两半。将两半放在托盘上。铺上鸡蛋花，留下2厘米的边框。上面撒上桃片，刷上柠檬汁。
-
4将剩下的面皮纵向对折。以1.5厘米的间隔切开折叠好的糕点边缘，在三面开口处留下2厘米的边缘。小心地展开切好的酥皮条，放在桃子上。把面皮的边缘压在一起。在酥皮上刷上鸡蛋;洒上糖。
-
5烘烤百叶窗约20分钟或直到面皮变成褐色。
-
6上菜前10分钟站在百叶窗上。
笔记
油桃、杏子或浆果会代替桃子美味。搭配浓奶油食用。
