花生糖和巧克力冻糕
2012年2月28日下午1时- 30分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是8
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成分
花生糖和巧克力冻糕
- 一杯细砂糖
- 1/2杯葡萄糖糖浆
- 一杯碎盐花生
- 40克软化黄油
- 1茶匙小苏打
- 2升桶装香草冰淇淋
- 1/4杯可可
- 焦糖酱，上桌了
方法
花生糖和巧克力冻糕
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1在烤箱托盘上铺上烤纸。
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2将糖、糖浆和1/4杯水放入炖锅中混合。小火搅拌直到糖溶化。添加花生。煮沸8-10分钟，直到开始变成金黄色。
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3.迅速加入黄油和小苏打。倒到托盘上。冷却，碎成碎片。在一个处理器里，把一半加工成大的碎屑。
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4用保鲜膜包裹一个10 x 20厘米的面包盘，从上面伸出。
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5用勺子舀半份冰淇淋到碗里，拌入脆屑。勺子在锅里。表面光滑，冻结30分钟，直到凝固。
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6将剩下的冰淇淋放入搅拌碗中。使用电动搅拌器，将可可搅拌均匀。舀入面包盘。盖上保鲜膜，冷冻过夜。
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7将冻糕倒在大浅盘上，并除去塑料薄膜。切片食用，淋上酱汁，洒上脆片。
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