梨和覆盆子酥
随着天气开始变冷，是时候重温温暖的秋季甜点了，而这道甜点是真正的赢家。
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
梨和覆盆子酥
- 5个牛油梨，去皮，去核，切片
- 1/3杯的水
- 一汤匙红糖
- 1个香草豆，切开，刮好
- 一杯冰冻树莓
- 奶油或冰淇淋，供食用
崩溃
- 2/3杯普通面粉
- 1/3杯的红糖
- 90克切碎的黄油
- 1/2杯切碎的澳洲坚果
- 1/2杯椰子干
方法
梨和覆盆子酥
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1预热烤箱至180°C。
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2在平底锅中，将梨、水、糖和香草(都是刮过的种子和豆荚)混合。小火搅拌直到糖溶化。不盖盖子，用文火煮4-5分钟，直到梨稍微变软。从火上移开，混合浆果。删除吊舱。
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3.将面粉筛入一个中等大小的碗中。加入糖。用你的指尖，涂抹黄油，直到混合物像面包屑。搅拌坚果和椰子。
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4用勺子将水果混合物倒入6杯浅烤盘中。撒上碎料混合物。
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5烤20-25分钟，直到酥皮变成金黄色。搭配奶油或冰淇淋食用。
笔记
制作酥皮点心的方法是，将1.5杯碎胡桃或巧克力饼干与坚果和椰子混合在一起。撒上水果混合物，烤10分钟。
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