梨,婴儿菠菜,薄荷和山梨沙拉
一条毯子和一片草坪都是你需要在家享用午餐进入浪漫的春天野餐
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
敷料
- 2汤匙覆盆子醋(或红葡萄酒醋)
- 1茶匙第戎芥末
- 1/2丁香大蒜,切碎
- 1/2柠檬汁
- 6汤匙核桃油
梨,婴儿菠菜,薄荷和山梨沙拉
- 50克佩尔诺里诺奶酪
- 2成熟的绿色梨,将宽度切成8件,核心移除
- 黑胡椒粉
- 1/2杯核桃一半
- 1/2杯薄荷叶
- 1杯樱桃西红柿,减半
- 1/2小红洋葱,切成细
- 2橙子,去皮和切成段
- 2杯婴儿菠菜叶
- 2个小皮塔饼面包,切成两半然后进入小三角形
- 2汤匙特级初榨橄榄油
方法
梨,婴儿菠菜,薄荷和山梨沙拉
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1制作敷料,将醋,芥末,大蒜和柠檬汁放在一个小碗中并一起搅拌。用盐和胡椒逐渐搅拌核桃油和季节。
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2预热烤箱至170°C。精细格栅佩尔诺里诺奶酪。在烘焙纸衬里烤箱托盘上放置7厘米糕点切割机。
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3.将1大汤匙磨碎的普氏碎片进入糕点切割机的底部,确保足够覆盖底部,然后轻轻按下。抬起糕点切割机并重复过程,直到您有8个磨碎的Pecorino。如果您没有糕点刀,请在7cm宽的圆形塑料容器中切掉底部。
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4.烤箱中的烹饪碟片6-8分钟,直到恰好金色。
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5.将剪切皮塔饼面包放在烤箱托盘上,淋上橄榄油,撒上盐和胡椒。在烤箱中烘烤8-10分钟,或直到轻微着色。
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6.将梨放在一个大碗里,用地面黑胡椒散射。加入核桃一半,薄荷叶,樱桃番茄,红洋葱,橙片,婴儿菠菜和皮塔饼面包。
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7.淋上4-6汤匙的敷料,彻底混合。转移到供应板或碗,并用Pecorino圆盘装饰。