食谱

珍珠大麦沙拉

这款美味的烤甜菜根，西兰花和珍珠大麦沙拉美丽享用温暖的奶油色酱。这是健康，素食食物可以美味和灌装的完美实例！

2010年6月30日下午2:00
  • 15分钟准备
  • 1小时15分钟烹饪
  • 服务2
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原料

珍珠大麦沙拉
  • 1个大甜菜根，去皮，切成楔形
  • 1中棕色洋葱，切成楔子
  • 2茶匙橄榄油
  • 200克西兰花小花
  • 1/2杯珍珠大麦
  • 1汤匙Tahini
  • 1汤匙温水
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1/2杯新鲜的扁叶欧芹通过温暖的大麦。

方法

珍珠大麦沙拉
  • 1
    预热烤箱至220°C。将甜菜根和洋葱放在一个大烤箱托盘上;淋上油。烤20分钟。
  • 2
    加西兰花;烤了15分钟或直到金色和嫩。
  • 3.
    在沸水的中等平底锅中煮珍珠大麦40分钟或直到嫩;沥干。
  • 4.
    将Tahini，温水和柠檬汁结合在一个小碗中。
  • 5.
    扔烤蔬菜和欧芹通过温暖的大麦。毛毛雨与蒂希酱一起服役。

笔记

你也可以使用新鲜的薄荷或香菜。沙拉在室温下品尝得起，所以任何剩菜都会享用午餐。

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