配方

山核桃葡萄干面包

饱满的葡萄干和柔嫩的山核桃使这款水果面包成为早餐或下午茶的绝佳选择。

2009年8月31日下午2时
  • 45分钟烹饪
  • 是8
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成分

山核桃葡萄干面包
  • 1/3杯(50克)葡萄干
  • 90克黄油，切碎
  • 1/2杯(110克)夯实的红糖
  • 1/3杯(80毫升)水
  • 半茶匙小苏打
  • 2个鸡蛋，轻轻打匀
  • 1/2杯(60克)粗切的山核桃
  • 1/2杯(75克)普通面粉
  • 1/2杯(75克)自发粉

方法

山核桃葡萄干面包
  • 1
    将葡萄干、黄油、糖和水放入中等大小的炖锅中混合;煮沸。熄火;加入苏打水。将混合物转移到中等碗中;冷却15分钟。
  • 2
    预热烤箱至150°C/130°C风机强制。抹上8cm x 25cm的蛋糕棒;用烤纸在底座上划线。
  • 3.
    将鸡蛋和坚果搅入葡萄干混合物中;加入筛过的面粉搅拌。将混合物倒入锅中;烤35分钟左右。将蛋糕在平底锅中放置5分钟，然后翻转，面朝上，放在烤架上冷却。

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