番茄调味苹果拉包
2009年11月30日- 1hr烹调
- 服务8
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成分分量
番茄调味苹果拉包
- 4中型件(600g)
- 4/Cup(55g)选手加糖
- 一表棕色糖
- 茶松底层肉南
- 四分之一茶松地洞
- 一叉水
- 3杯(450g)自举面粉
- 2表单加糖加加糖
- 40克(11/2盎司)冷黄油切割
- 1/3杯(330ml)黄油
- 2杯60g
- 一叉黄油
- 1杯(220g)固定打包棕色糖
- 100克(3盎司)黄油
- 300毫升倒奶油
- 一表棕色糖
- 杯茶松土肉南
- 四分之一杯(30g)
方法论
番茄调味苹果拉包
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一号做焦糖酱
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2预热炉220摄氏度贪吃大炉子 排成烤纸
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3骨架切苹果2cm3/4英寸苹果小番茄加糖香料水带入沉浸式减低热到低,烹调覆盖, 10分钟或直到苹果变嫩Cool.排水苹果 丢弃液
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4并用面粉加加块糖大碗 涂黄油直到混合像碎屑添加黄油米克,用餐刀切混合软面团轻轻地把面板拉在一起直到不再粘
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5平面面纸滚出20cmx40cm(8英寸x16英寸)矩形重力定位长方就在你面前苹果混合均匀分布于面团上,留2cm(3⁄4英寸)边框最接近你,与坚果散开,然后用1⁄4杯焦糖酱冲刷使用论文帮助,从长端卷起面圈,谨慎打盘滚,把两端并举组成环使用锐利刀切入环外八片平面切入中心,切入四分之三路入(指图像向导)。刷树环加黄油
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6制作焦糖酱,在中热小盘中搅拌成料,直到糖溶解沉浸5分钟或稍加厚
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7烤圈20分钟 松散覆盖 通过烹饪中途避免过度褐化scone拉队热干加热焦糖酱和烤核豆
注解
Toping组合成小碗面值相当软,所以它需要温柔处理问题或热日,请在任何阶段冷冻钱币约15分钟以坚固
