山核桃焦糖切片
2014年4月29日下午2:00- 25分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 制作14项
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原料
焦糖顶部
- 60克黄油
- 1/3杯（115克）金色糖浆
- 1/3杯（75克）红糖，牢固地包装
- 2汤匙自我提高面粉，筛选
山核桃焦糖切片
- 1杯（150克）普通面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 90克黄油，切成立方体
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 1 1/2杯（210g）粗切碎的山核桃
方法
山核桃焦糖切片
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1预热烤箱至180°C。润滑脂和管线底部和30厘米×20cm的侧面。确保烘焙纸延伸到平底锅边缘上方的2厘米。
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2将面粉和烘烤粉末放入碗中。用指尖擦拭黄油，直到混合物类似于粗糙面包屑。加蛋和混合形成柔软的面团。用勺子背部压制制备的平底锅底部。烘烤15分钟。
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3.同时，为了使焦糖打顶，熔化在一个小的平底锅中。从热量中取出并添加金色糖浆，糖和面粉。搅拌直至混合物光滑。用山核桃撒上底座，倒入焦糖顶部。烘烤另外15分钟。在锅中冷却，然后用纸张抬起电线架，完全冷却。切成手指。
笔记
糕点也可以在食品加工机中制作。将面粉，发酵粉和黄油放入食品加工机中。过程，直到混合物看起来像粗糙面包屑。加入鸡蛋和过程，直到面团形成球。用塑料包装包裹并存放在冰箱中，直到需要14个手指
