山核桃馅饼
2013年2月27日下午1:00- 20分钟的准备
- 25分钟的烹饪
- 制作8项
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原料
山核桃馅饼
- 1 1/3杯普通面粉
- 125克冷冻黄油，加25克额外，融化
- 1 1/2汤匙粉糖
- 1蛋蛋黄，加1额外
- 2个鸡蛋，在室温下
- 1/3杯纯枫糖浆
- 2汤匙红糖
- 1/2茶匙香草本质
- 1捏盐
- 2/3杯山核桃一半
- 香草冰淇淋，服务
方法
山核桃馅饼
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1将八个6.5cm（基础测量），2cm深的凹槽馅饼罐，烘烤托盘上的可拆卸底座。
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2加工面粉，黄油和施法者糖制作细面屑。加入蛋黄和1茶匙冰水;过程直到混合物刚刚在一起。将糕点变成轻微撒粉的工作面;简要揉捏。分为2个相等的部分。将每个部分形状到盘中。盖上塑料食品包装;寒冷15分钟。
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3.对于每个部分，在烘焙纸的薄片之间擀面，直至2mm厚。使用9厘米的圆形饼干刀，从面团切割4个圆盘。用面团的准备的罐头线;修剪边缘。重复剩下的面团以制作8个馅饼壳。寒冷15分钟。
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4.预热烤箱至200°C（扇形风扇强制180°C）。与烘烤纸的线酥皮点心。用干豆，米或馅饼重量覆盖底座。烘烤5分钟。取出重量和纸张。进一步烘烤5分钟，或直到恰到有色。将烤箱减少到160°C（140°C扇形）。
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5.在水壶，蛋拂食蛋黄，鸡蛋，枫糖浆，红糖，精华，盐和额外的黄油。在糕点壳的基地上撒上山核桃。将枫糖浆混合物倒在山核桃上。烘烤15分钟，或直到坐落在中心。完全凉爽罐子里。配上冰淇淋。
笔记
为防止烘焙食品出汗，请在气密容器中储存之前完全冷却。
