胡椒牛排三明治配烤番茄
1974年9月30日下午2点- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
胡椒牛排三明治配烤番茄
- 2汤匙橄榄油
- 2茶匙碎黑胡椒
- 4块(400克)牛排
- 250克樱桃番茄切成4簇
- 8片(560g)酸面包
- 1/3杯(100克)蒜泥蛋黄酱
- 1/2杯(70克)焦糖洋葱调味料
- 半杯松散包装的水田芥
方法
胡椒牛排三明治配烤番茄
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1将油和胡椒粉放入浅盘，加入牛排，翻面。
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2将抹了油的炭火烤盘(或烧烤盘或烤架)用中火加热，每一面煎2分钟，或按自己的喜好煎熟。从锅中取出，盖上盖子，休息5分钟。
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3.在炭烤锅中煮3分钟或直到番茄变软。删除从锅里。
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4将面包片放入炭烤盘烤30秒。将aïoli涂在一半的烤片上，每片上面放上牛排、洋葱和豆瓣菜，然后剩下的烤面包片。三文治配上番茄。
笔记
Aïoli是大蒜蛋黄酱，在大多数超市的调味品区都可以买到。
